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ラグー | 芝公園・浜松町・赤羽橋・三田 芝公園整骨治療院

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ラグー

2013.07.22

こんにちはー、藤井です。

 

今日は院長に誘われてパスタランチ。

以前もこのブログに登場した「Gene Dining」さんです。写メ20

 

今日はRossoメニューをオーダーしました。

島根県であがった剣先イカを使ったラグートマトソースのパスタです。

午後からの施術時のことを考えるとガーリックが気になりましたが、せっかくのトマトソース。

ガーリックがなくては美味しさ半減というもの。

イカのうまみがギュッと濃縮されたような濃厚なトマトソースでした。

あ、ラグーソースというのは具材を細かく刻んでいる状態のソースことです。

たしか、そんなはずです。違ってたらごめんなさい。

 

院長は、前回私が選んだスペシャルの生ウニクリームトマトソースでした。写メ18

 

やはりここのパスタは、いや、パスタだけではないのでしょうが、

もう一皿食べたくなる美味しさです。

 

ぜひディナータイムに訪れて、心行くまでパスタを堪能したいものです。